Workshop Dim Sum / Yum Cha

Wat voor de Spanjaarden de tapas zijn, zijn voor de Kantonesen de Dim Sum. Dim Sum is te vertalen als “het hart beroeren”. Yum Cha betekent “thee drinken”. Daarom komt men met vrienden op Yum Cha, om al etend en thee drinkend gezellig bij elkaar te zijn. Deze kleine hapjes worden in China van vroeg in de ochtend tot laat in de middag geserveerd. Ze kunnen gestoomd zijn: zoals bloemdeeg bakjes en gevulde broodjes of gefrituurd: zoals loempia’s, garnalenballetjes enz. Tijdens deze workshop leert u verschillende Dim Sum bereiden. Cursusgeld: € 25,- (incl. € 10,- ingrediënten)