Nieuw restaurant Hudson geopend op Winkelpark De Meent
PAPENDRECHT - Vrijdag 24 oktober werd het restaurant Hudson Bar & Kitchen voor klanten geopend. De veertiende vestiging van deze keten bevindt zich op de hoek bij Meentpassage en Veerpromenade, waar Urban Streetfood Bar vorig jaar sloot. Over twee weken is de officiële opening.
Inrichting
Hudson Papendrecht belooft een kenmerkende 'urban' uitstraling naar de Drechtsteden te brengen. Er zijn 103 zitplekken en bezoekers kunnen straks plaatsnemen aan hoge tafels, op meterslange Chesterfield-banken of in ronde zitjes. De inrichting wordt gekenmerkt door elementen die het gevoel geven in een hip New Yorks restaurant te zitten. Denk aan houten wanden, stalen frames en popartkunstwerken.
Het restaurant wordt uitgerust met een open keuken waar chefs de gerechten ‘met passie en liefde’ bereiden, beschrijft Hudson zelf. Een riante bar vormt het middelpunt van de zaak, waar cocktails en gin-tonics worden geserveerd door bartenders.
Amerikaanse klassiekers met een twist
De uitgebreide menukaart blijft trouw aan Hudson's concept van Amerikaanse klassiekers, met gerechten zoals Lazy Sunday Nacho's, Smashing Salmon, Hudson Burgers en Smoky Ribs. De eetgelegenheid is geschikt voor zowel lunchen als dineren.
Succesvolle restaurantketen
Hudson begon in 2009 met één restaurant in Den Haag en groeide uit tot een populaire lokale tent. Het concept bleek zo succesvol dat het werd uitgerold in de Randstad.
Personeel gezocht
Hudson is op zoek naar gespecialiseerde mensen die het team willen versterken. Wie bij Hudson wilt komen werken, is welkom om te helpen in de keuken of de bediening.
