Femke van der Muuren wint de Dutch Pastry Award 2026 en de Design Award 2026
PAPENDRECHT - Femke van der Muuren uit Papendrecht is op 1 maart 2026 verkozen, door "Het Dutch Pastry Team" tot beste patissier van 2026. Als winnaar heeft ze de Dutch Pastry Award gekregen.
Het betrof hier een wedstrijd die jaarlijks terugkeert. Het thema voor 2026 was "wildlife".
Er moest een taart worden gemaakt/ontworpen.
Naast een taart moet er ook een showstuk worden gemaakt dat volledig eetbaar is, het bestaat grotendeels uit chocolade. De jury, die bestaat uit leden van het Dutch Pastry Team, bepaalde uiteindelijk wie de winnaar werd.
Femke stak met kop en schouders boven de andere deelnemers uit.
Haar taart was het lekkerst van allemaal, het uiterlijk van de taart was zo bijzonder dat ook de Design Award voor Femke was. In het showstuk was ruim 20 kg. chocolade verwerkt en het is 1,25 meter hoog.
Met het behalen van de Dutch Pastry Award is Femke de enige in Nederland die de beste bonbon (2023) en de beste taart (2026) heeft gemaakt.
Foto: Dutch Pastry Award / Femke van der Muuren
