De invloed van koffie op sportprestaties

13 juli 2022 • 11:43 door

Een kopje koffie is voor veel mensen de perfecte dag om aan een nieuwe dag te beginnen. De dosis cafeïne geeft ze de energieboost die ze nodig hebben om vol goede moed van start te gaan. Er is dan ook aangetoond dat koffie zeker de prestaties op het werk kan verbeteren. Maar, hoe zit het precies met sporten? Heeft cafeïne ook een positief effect op je sportprestaties? En wat gebeurt er precies in je lijf wanneer je koffie drinkt? Je leest het hier!Foto: pexles.com

Wat is cafeïne precies?

Cafeïne is een stof die zich onder andere in koffiebonen bevindt. Ook theebladeren, cacaobonen en kolanoten bevatten van nature deze stof. In pure vorm is cafeïne een witkleurig poeder dat een bittere smaak heeft. Tegenwoordig is het in deze vorm zelfs los te koop. Gemiddeld bevatten koffiebonen 1 tot 2 procent cafeïne. Het exacte percentage is afhankelijk van de soort boon en de plek waar de koffieplant groeit. Cafeïne zit ook in cola, energiedrank en chocolade en wordt ook toegevoegd aan bijvoorbeeld paracetamol, om de werking van het medicijn te versterken.

Wat is het cafeïnegehalte van een kopje koffie?

De hoeveelheid cafeïne die je binnenkrijgt is afhankelijk van verschillende factoren: de soort koffie die je drinkt, het brandprofiel van de bonen en de soort koffiebonen. De meest geconcentreerde koffiesoort bevat gemiddeld per milliliter de meeste cafeïne. Kijken we echter per kop, dan krijg je vaak met filterkoffie de grootste hoeveelheid cafeïne binnen.

Arabica vs Robusta

De Arabica en Robusta koffiebonen groeien op verschillende hoogtes, waardoor ze niet alleen verschillen in smaak, maar ook een ander cafeïnegehalte hebben. De bonen maken namelijk cafeïne aan om zich te beschermen tegen ziektes. Omdat de Arabica koffiebonen op grotere hoogtes groeien, hebben ze minder van dit natuurlijke beschermingsmiddel nodig. Hierdoor bevatten deze bonen aanzienlijk minder cafeïne dan de Robusta koffiebonen.

Het brandprofiel

Hoewel donker gebrande koffiebonen vaak een sterkere smaak koffie creëren, is het een misvatting dat deze bonen ook meer cafeïne bevatten. Door het langere brandproces zetten de koffiebonen uit, waardoor ze groter zijn dan licht gebrande koffiebonen. In verhouding gebruik je dus minder dark roast koffiebonen dan light roast koffiebonen voor het zetten van hetzelfde kopje koffie. In dit geval zal het kopje koffie met de licht geroosterde bonen meer cafeïne bevatten. Het verschil is echter minimaal.

Wat gebeurt er in je lijf wanneer je cafeïne drinkt?

Nadat je een kop koffie hebt gedronken duurt het gemiddeld een half uur voordat je de eerste effecten van de cafeïne in de koffiebonen ervaart. Het stofje wordt direct na het drinken opgenomen in je bloed en blijft in grote mate aanwezig voor ongeveer 3 tot 4 uur. Omdat cafeïne effect heeft op verschillende soorten cellen, kan de stof zowel je zenuwstelsel, hormonen, spieren als lichaamstemperatuur beïnvloeden. Het is dan ook niet gek dat je na het drinken van koffie uiteenlopende effecten kunt ervaren.

Zo heeft koffie niet alleen invloed op de concentratie, alertheid en het energielevel, maar kan het drinken van enkele koppen per dag al zorgen voor een vermindering in de kans op hartziekten en beroertes. Meer energie, alertheid en een beter prestatievermogen; met alles wat de cafeïne in koffiebonen in ons lijf teweegbrengt, zou je bijna denken dat het ook onze sportprestaties positief kan beïnvloeden, is dat ook zo?

De effecten van koffie op sportprestaties

Er is al vaak onderzoek gedaan naar de invloed van cafeïne op sportprestaties. De resultaten van deze onderzoeken zijn onder andere afhankelijk van de sporter zelf, de soort sport en de hoeveelheid koffie die wordt genuttigd.

De voordelen

Het is aangetoond dat het drinken van koffie met cafeïne je uithoudingsvermogen kan verbeteren. Vooral bij sporten met een hoge intensiteit, zoals fietsen of zwemmen, kan de stof zorgen dat je minder snel moe wordt. De sporter kan zich niet alleen langer inspannen, maar legt gemiddeld ook een langere afstand af. Ook bij onderzoek naar krachttrainingen werden positieve resultaten waargenomen. Zo leek het nuttigen van cafeïne de spierkracht te verbeteren. Naast deze fysieke voordelen zorgt de cafeïne in koffiebonen ook voor een betere alertheid en concentratie. Bovendien is aangetoond dat het drinken van koffie mensen helpt positiever tegen zaken aan te kijken.

Om zoveel mogelijk positieve effecten te ervaren van het drinken van koffie voor het sporten, is het belangrijk om bepaalde adviezen in acht te nemen. Zo wordt aangeraden niet meer dan 4 koppen koffie per dag te drinken en ook rekening te houden met je lichaamsgewicht bij het nuttigen van cafeïne.

De nadelen

Zoals aangetoond kan het drinken van koffie je sportprestaties positief beïnvloeden. Wanneer je de grens van een paar koppen echter overschrijdt, dan kunnen er bijwerkingen optreden. Een teveel aan cafeïne kan lijden tot een verhoogde hartslag, angstgevoelens, duizeligheid, slaapproblemen en trillende handen. Belangrijk is dus om de dagelijks aanbevolen hoeveelheid niet te overschrijden en op zoek te gaan naar de juiste dosis cafeïne voor jou.

Cafeïne is een opwekkend stofje dat van nature aanwezig is in koffiebonen. Het drinken van een kopje koffie geeft je dan ook vaak een welverdiende dosis energie. Omdat het de alertheid en concentratie verbetert, wordt koffie veel in de ochtend en op het werk gedronken. Uit onderzoeken is gebleken dat de cafeïne in koffiebonen ook positieve effecten heeft op sportprestaties. Niet alleen je alertheid en energie, maar ook je uithoudingsvermogen en kracht kunnen verbeterd worden door het drinken van koffie. Door je grenzen goed te bewaken en de dosis cafeïne te nuttigen die bij jouw lichaam past, kun jij het optimale halen uit dit drankje én jezelf.

Cookies

Deze website gebruikt noodzakelijke cookies voor een correcte werking en analytische cookies (geanonimiseerd) om de statistieken van de website bij te houden. Marketing cookies zijn nodig voor laden van externe content, zoals YouTube-video's of widgets van Sociale Media. Zie ons cookiebeleid voor meer informatie, of om je instellingen later aan te passen.