Zo eet je gezond met een laag inkomen
Als je beperkte financiële middelen hebt, is het nog altijd mogelijk om gezond te eten. De Voedselbank levert bijvoorbeeld verse groenten en daarnaast kun je in de supermarkt en op de markt vaak ook voordelig uit zijn als het om gezonde producten gaat. Zo eet je gezond met een laag inkomen:
Ben je gevoelig voor impulsaankopen? Maak dan een boodschappenlijstje als je een beperkt budget hebt. Dan koop je alleen producten die je nodig hebt en laat je onnodige producten staan.
Huismerken zijn niet altijd de goedkoopste. Kijk zeker naar deze producten, maar let vooral op de prijs per kilo die op het kaartje in het schap staat. Dan weet je zeker dat je het goedkoopste product meepakt.
Veel gezonde producten die vers enorm prijzig zijn, kun je in diepgevroren toestand een stuk voordeliger aanschaffen. Dat is vooral het geval als het voordeelverpakkingen betreft. Denk hierbij aan vis en sommige tropische fruitsoorten, zoals mango.
Supermarkten die als goedkoop te boek staan, leveren zeker niet álle producten het voordeligst. Kijk dus goed bij welke supermarkt je de voordeligste producten vindt.
Het kan best zijn dat het goedkoopste merk van een duurdere supermarkt goedkoper is dan datzelfde product in een goedkope supermarkt.
De beste manier om gezond te eten en te besparen op je uitgaven, is om de schappen met bewerkte voedingsmiddelen over te slaan en alleen verse voedingsmiddelen te kopen. Denk bij bewerkte voeding aan de schappen met koekjes, chips en frisdrank.
Sla vooral groenten, fruit, vers vlees en verse vis in. Dan krijg je alle voedingsstoffen binnen die je nodig hebt voor een gezond en fit lijf. Denk aan belangrijke voedingsstoffen als vitamine C, calcium en magnesium.
Vul je boodschappenkarretje ook aan noten, peulvruchten, volkoren granen en volle naturel zuivel. Dan heb je alles in huis voor een gezond eetpatroon.
De beste drankjes zijn niet duur. Denk aan water, thee en zwarte koffie. Voeg aan de koffie eventueel een wolkje melk toe als je daar van houdt of klop de melk op voor een heerlijke cappuccino.
Sla zoetstoffen en suiker vooral over als het om je koffie en thee gaat. Dat is beter voor je gezondheid en scheelt in je portemonnee.
Als je bij de Voedselbank groenten haalt, kan het zijn dat je soms onbekende groenten en groenten in aparte kleuren meekrijgt. Denk aan paarse wortels, gele bietjes of knolletjes die meiraapjes worden genoemd.
Veel groenten met een andere kleur maak je net zo klaar als normaal. Paarse wortels kun je net zo goed koken, bakken en wokken als oranje exemplaren. Ze geven alleen een paarse kleur aan het gerecht.
Paarse wortels zijn eigenlijk nog beter dan oranje varianten, want ze bevatten stofjes die extra goed zijn voor je gezondheid. Kijk op Internet voor recepten met onbekende groenten om de groenten van de Voedselbank goed te benutten.
Er is een hele goedkope manier om zelf ice tea te maken en overgebleven thee goed te gebruiken. Als de thee is afgekoeld, giet hem dan in een fles en zet hem in de koelkast. Dan heb je in een handomdraai een heerlijke ice tea.
Deze zelfgemaakte ice tea smaakt niet zo zoet als de drankjes in de supermarkt, maar daar wen je vanzelf aan. Als je thee een natuurlijk smaakje heeft, zoals bij Earl grey, geeft dat vaak ook al een zoete toets. Probeer het eens!
